一网打尽

高淳地处苏皖交界，号称江南圣地，东部丘陵，西部大片水网，南有固城湖，北有石臼湖，是名副其实的鱼米之乡。水系发达，鱼、蟹自然成了高淳美食一大特色。在高淳鳞次栉比的农家乐里，“一网打尽”是食客们必点的一道菜。

因为高淳的水产实在太丰富，鱼的品种多，错过任何一种都是遗憾。于是，索性来一道“一网打尽”，各种鱼“一锅端”，那满足感自是无法言说的。“一网打尽”里有昂刺鱼，有小黄鱼，还有很多叫不上名字的鱼，因为原材料皆是地产，口味极其鲜美，微辣的味道也给味蕾带来不一样的刺激感。