风味美食
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芹菜叶香干

  芹菜你肯定知道,芹菜炒香干你肯定吃过。但在高淳的餐桌上,芹菜叶与香干的结合却是另一番风味。青绿色间点缀着点点白色,仅是看起来,便已赏心悦目。如果你再耐住口水,先闻一闻,那种清香又醉人心脾。

  这道菜不仅外观清新、味道清香,口味也是一样清甜可口。没有爆炒,只是单纯地将洗净的芹菜叶焯过后剁成碎叶,再加入香干凉拌即可。没有繁琐的烹饪程序,也没有其他过多的配料,让其得以保留了芹菜和香干最初的味道。吃起来,清淡爽口,口齿间充溢着芹菜和香干的清香……