风味美食
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清炒山芋藤

  这道菜虽然做法简单,但营养价值、风味却是一点也不简单。将新鲜的山芋藤撕去外皮,摘成小断洗净。在锅内倒入少许油,五成热时,先丢入蒜片爆香,再倒入菜杆用大火快速煸炒。淋上一点点清水进去,利用腾起的蒸汽略炒几下,便大功告成。这道菜既经济又环保,是夏季常吃的蔬菜,所有的山芋藤都是农民伯伯们从自家地里摘来的,绿油油的很新鲜,而且营养也很丰富。