特色小吃
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蟹黄汤包

  漫步高淳老街,你肯定会被一簇簇的热气和长长的排队等待的人群勾起好奇心,是什么吸引了这么多人?是高淳著名的小吃蟹黄汤包。忍不住叫上两屉,只见一只汤包卧在小小的碟子里,汤包十分的饱满、圆滑,顶端的熠皱层层叠叠,多达几十道呢,细黄的姜丝躺在底下,黑色的醋均匀地洒在汤包的四周。白、黄、黑三种色调,明快亮丽地构成了一幅抽象画,蟹黄汤包香气四溢,带着螃蟹的鲜香,合着醋的浓香,混着姜丝的清香,让人情不自禁的深吸一口气,真是沁人心鼻。

  轻轻地在汤包上面咬上一个小口,冷却一会儿,再慢慢地吸着里面的蟹汤,闭上眼睛,细细品尝,缓缓回味,就会感到鲜香无比。喝完汤后,便可以看见一小块一小块金黄色、橘红色的蟹黄和白色的细嫩蟹肉。和着汤包皮一起咀嚼着,面皮的清香,螃蟹的浓香,真是相得益彰!吃完后,情不不禁的还要用舌头舔一圈嘴巴,生怕流了一滴汤汁,漏了一粒蟹黄。在慢慢的享受中,仿佛融入了老街上空那一团团热气,融入了高淳的情怀中……