风味美食
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固城湖水八仙

  水八仙是高淳地区的传统食物,又称水八鲜,包括茭白、莲藕、水芹、芡实(鸡头米)、茨菰(慈菇)、荸荠、莼菜、菱八种水生植物的可食部分。水八仙大多在秋天上市。每到秋天,游客们就可以在高淳品尝到鲜美的水八仙烹制的各色美食,爱吃水八仙的游客们可千万不要错过!