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固城湖螃蟹

  高淳物产丰饶,特色鲜明。珍珠工艺、贝雕工艺品精巧美观,丰富多彩;玉泉炻器精致实用,十分畅销;高淳菜肴,乡土特色,咸辣适宜;高淳羽扇,精巧雅致,取凉上品;老街豆腐干,味美可口,闻名遐迩;青山碧螺春,形美味醇,茶中珍品;固城湖螃蟹,体大味鲜、闻名遐迩。
 
固城湖螃蟹
高淳美食之最当属螃蟹,蟹中精品——“固城湖”螃蟹拥有全国第一张有机螃蟹认证、全国螃蟹类首个“中国驰名商标”。“固城湖”螃蟹规格大,红膏丰富,味道鲜美,肉质细嫩,营养价值高。